Baraibar, le village

C´est un des 17 villages qui se consacrent à l´élevage dans la vallée de Larraun. Il compte 20 maisons et 85 habitants. Village trés connu dans la mesure òu il se situe à l´entrée de la Sierra de Aralar, sur la route menant au sanctuaire de San Miguel de Aralar, saint trés vénéré en Navarre. En son honneur, une procession est organisée chaque année dans la province.

Dans le village, on trouve notre écurie. Depuis 1986 nous réalisons des randonnées à cheval dans la Sierra de Aralar. Il existe aussi un frontón couvert et ouvert au public, un espace de jeux pour enfants, un bar-restaurant et une grillerie, où l´on peut savourer une excellente viande issue de l´élevage dans la sierra.

À 3 kilomètres, Lekunberri offre de nombreux services et toute sorte de restaurants, des bons et des très très bons. On peut y visiter l´impressionnante grotte de Mendukilo, se promener sur le sentier de Plazaola, et remonter jusqu´à la source de la rivière Larraun.

En face du gîte Labetxea, on fabrique et vend du fromage de brebis artisanal, doté de l´appelation fromage d´Idiazabal.

Série de photos de Baraibar